Diese getrockneten Bird's Eye Chili Schoten bringen mit bis zu 140.000 Scoville eine der schärfsten Chilisorten der Welt direkt in Ihre Küche – als ganze Schoten, die sich je nach Bedarf hacken, mahlen oder mitgaren lassen.
Was die Bird's Eye Chili auszeichnet
Die Pflanze ist in Afrika beheimatet, die Schoten sind vor allem in der asiatischen und indischen Küche beliebt. Hierzulande kennt man sie auch als Thai Chili oder Piri Piri. Charakteristisch sind die intensiv geschmacksintensive Farbe und der fruchtig-feurige Geschmack, der Currys, Wok-Gerichte und Saucen deutlich prägt.
Ganze Schoten statt Pulver – der Vorteil für Sie
Ganze getrocknete Schoten sind langlebiger als gemahlene Ware und passen direkt in die Gewürzmühle. So mahlen Sie immer nur die Menge, die Sie brauchen – maximal frisch und genau so scharf, wie Ihr Gericht es verträgt. Wer es milder mag, gibt die ganze Schote zum Mitgaren ins Gericht und entfernt sie vor dem Servieren.
Verwendung: vom Topf bis zur kalten Küche
Die Schoten eignen sich zum Mitgaren in Suppen, Eintöpfen und Currys sowie gehackt oder gemahlen als Gewürz für fertige oder kalte Speisen. Vorsicht: Bereits eine kleine Menge genügt, denn dieses Chili zählt auf Stufe 10 der offiziellen Scoville-Skala zu den schärfsten weltweit.
Reine Qualität, praktische Aufbewahrung
Frei von Konservierungs- und Farbstoffen sowie künstlichen Aromen, im wiederverschließbaren Standbodenbeutel zum Schutz vor Feuchtigkeit. Entdecken Sie auch die weiteren Angebote aus der Reihe GWRZ von wesentlich.
