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wesentlich. Tellicherry Pfeffer 250 g sind ganze, spät geerntete Pfefferkörner aus Indien mit warmem Aroma und tiefer Schärfe für Mühle und Mörser – für 10,00 € statt 12,95 € online bestellen.
Kategorien : Ernährung / Gewürze / Gesundheit
SKU : ARO-ERN-136
Herkömmlicher schwarzer Pfeffer wird aus unreifen grünen Beeren hergestellt. Tellicherry Pfeffer bleibt dagegen bis kurz vor Abschluss der Reifung an der Pflanze und wird handgeerntet, wenn die Beeren fast rot werden. Diese zusätzliche Reifezeit bringt größere Körner und ein deutlich volleres Aroma.
Charakteristisch ist das warme Aroma mit tiefer Schärfe. Die ganzen Körner sind für die Pfeffermühle oder den Mörser gemacht und veredeln Fleischgerichte, Saucen, Gemüse und Salate. Erst mahlen, dann verwenden – so bleibt das Aroma bis zur Zubereitung erhalten.
Der Pfeffer enthält keine Zusatzstoffe, Aromen, Farb- oder Konservierungsstoffe und ist vegan. Damit eignet er sich für alle, die bewusst und rein würzen.
Die Lieferung erfolgt im praktischen, wiederverschließbaren Standbodenbeutel, der die Körner aromasicher aufbewahrt. 250 g Tellicherry Spätlese kosten im Angebot 10,00 € statt 12,95 € – mit Gutschein SAVE15 zusätzlich 15 % Rabatt, ab 45,00 € Bestellwert versandkostenfrei.
Spätlese-Handernte kurz vor der Reife – größere Körner und intensiveres Aroma als normaler schwarzer Pfeffer
Warmes Aroma mit tiefer Schärfe – ganze Körner ideal für Mühle und Mörser
250 g ohne Zusatzstoffe für 10,00 € statt 12,95 € – 23 % sparen
Form: Ganze Pfefferkörner
Brand: wesentlich.
Ernte: Handgeerntet kurz vor Abschluss der Reifung
Sorte: Tellicherry Pfeffer, Spätlese
Rabatt: 23 %
Herkunft: Indien
Zusätze: Ohne Zusätze, Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe
Ernährung: Vegan
Füllmenge: 250 g
Produkttyp: Gewürz – ganzer Pfeffer
Verpackung: Wiederverschließbarer Standbodenbeutel
Aktueller Preis: 10,00 €
Vergleichspreis: 12,95 €
Verkäufer: Aromahaus Nord
Die längere Reifezeit am Strauch macht den Unterschied: mehr Größe, mehr ätherische Öle, mehr Tiefe. Wer Wert auf Geschmack legt, erkennt den Unterschied beim ersten Mahlen.
10,00 € statt 12,95 € für 250 g Spätlese – ergibt eine attraktive Kilopreis-Rechnung für ein Premium-Gewürz. Kombinierbar mit Gutschein SAVE15 und Versandkostenfreiheit ab 45,00 €.
Frisch gemahlen über Steak, Ofengemüse oder in dunkle Saucen – die tiefe Schärfe verträgt kräftige Gerichte besonders gut.
Ja, die ganzen Körner haben eine Standardgröße und passen in übliche Gewürz- und Pfeffermühlen; alternatively funktioniert der Mörser.
Im wiederverschließbaren Standbodenbeutel trocken und dunkel gelagert, behalten die ganzen Körner ihr Aroma über viele Monate.
Die Tellicherry-Körner sind groß, gleichmäßig und duften beim Mahlen einfach fantastisch. Deutlich aromatischer als der Supermarktpfeffer, mit einer schönen, warmen Schärfe. Die 250-g-Packung hält bei uns ewig. Absolut empfehlenswert für alle, die Wert auf gutes Gewürz legen.
Schöne große Körner, frisch und würzig. In der Mühle top. Ein Stern Abzug, weil die Schärfe für mich etwas mild ausfällt.
Klasse Pfeffer, klarer Unterschied zum Üblichen.
Der Pfeffer ist in Ordnung, mahlt gut und schmeckt auch fein. Aber der Geschmacksunterschied zu meinem bisherigen Bio-Pfeffer war kleiner als erhofft. Preis ist fair, deshalb keine schlechte Bewertung.
Ich esse viel Steak und nutze viel Pfeffer. Diese Tellicherry-Spätlese ist eine ganz andere Liga: Die Körner platzen in der Mühle mit einem vollen, fast citrusartigen Aroma. Auch grob gestoßen im Mörser für Pfefferkrusten hervorragend. Die Verpackung war luftdicht und die Körner kamen frisch an. Nachbestellung ist schon erfolgt.
Ich koche seit vierzig Jahren und weiß, worauf es bei Pfeffer ankommt. Dieser hier duftet beim Frischmahlen richtig schön und hat eine angenehme, nicht aggressive Schärfe. Die Packung ist praktisch wiederverschließbar.
Ich mag richtig scharfen, kräftigen Pfeffer, aber diese Sorte ist mir zu sanft und blumig. Qualität wohl gut, nur nicht das Richtige für meinen Geschmack.
Ab 45,00 € ist der Versand kostenlos. Darunter kostet er 8,00 €.
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